Так же как и со скоростью набора воды, зависит от многих условий.
Если использовать хорошие сухие дрова и костровище чана открыто, то потребуется около 30-40 минут. При этом мы говорим о костре средней силы. Можно конечно закладывать в костер побольше дров, чтобы процесс шел быстрее, а ближе к готовности притушить его, но это уже на ваше усмотрение.
Если вы используете чан с подставкой в виде печки, то процесс топки происходит заметно быстрее, потому как большая часть тепла передается чану, а не рассеивается в стороны.